In den letzten Jahren hat sich die Kluft zwischen den verschiedenen Gemeinschaften auf dem Planeten stetig vergrößert: Auf der einen Seite gibt es diejenigen, die Hunger leiden, auf der anderen Seite diejenigen, die tonnenweise Lebensmittel verschwenden. Diese Lebensmittelverluste, die auf 17 % geschätzt werden, verursachen 8 bis 10 % der Treibhausgasemissionen weltweit.
Dieser Tag erinnert daher daran, wie wichtig es ist, gegen Verschwendung zu mobilisieren, für die Welt von heute und morgen. Es ist eine Botschaft, die sich an alle Bürger, aber auch an Unternehmen und den öffentlichen Sektor richtet, um Maßnahmen gegen Abfall zu standardisieren.
Sie können sich am Kampf gegen Lebensmittelverluste beteiligen, indem Sie die Mitteilung der FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen) konsultieren, die diesen internationalen Tag leitet und die verschiedenen möglichen Maßnahmen vorstellt.
https://www.fao.org/international-day-awareness-food-loss-waste/en/
