In Burkina Faso wohnen die Schülerinnen und Schüler ländlicher Gebiete oft weit weg von der Schule und legen den Schulweg meist zu Fuss zurück.
Eine Rückkehr nach Hause in der Mittagspause kommt daher nicht infrage. So essen die Kinder der ärmsten Familien am Morgen etwas Kleines zum Frühstück und nehmen erst am Abend zu Hause wieder eine Mahlzeit zu sich. Den ganzen Tag lang müssen sie so ohne Essen durchhalten, während für das Lernen des Unterrichtsstoffes gleichzeitig erhebliche Anstrengungen nötig sind.
Verletzlichkeit
Für die Lehrerinnen und Lehrer ist es denn auch schwierig, am Nachmittag Wissen zu vermitteln, denn die Schülerinnen und Schüler sind oft weniger aufnahmefähig. Ihr allgemeiner Gesundheitszustand wird durch mangelnde Nahrung geschwächt und macht sie besonders anfällig, krank zu werden, was wiederum zur Folge hat, dass sie öfters in der Schule fehlen.
Bessere Leistungen Und Gesundheit
Dank Kantinen
Über eine Schulkantine zu verfügen ermöglicht daher, die schulischen Leistun-gen der Kinder zu verbessern. Ist eine Kantine vorhanden, kann eine systematische Verbesserung der Schulleistungen beobachtet werden, sowie eine grössere Erfolgsquote bei der Aufnahme in die nächsthöhere Klasse. Morija unterstützt die Elternvereine bei der Einrichtung von Schulkantinen. Die Eltern beteiligen sich sowohl am Betrieb der Kantinenm wie auch an der Beschaffung der Nahrungsmittel. In einigen Schulen sind die Kantinenfrauen Mütter von Kindern, die in persönlicher Hygiene und in Lebensmittelhygiene geschult wurden.
